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新博娱乐官方网站:外省黄颡鱼大量上市 鱼价继续疲软 广东养殖户节奏或被打乱

2017-08-14 19:35:00  中国水产养殖网  出处:中国水产养殖网        浏览量: 10630 次 新博娱乐官方网站我要评论

这两年,黄颡鱼在全国范围可以说是蓬勃发展,之前广东珠三角一带养殖量最大,到广东拉鱼的水车常年不断,现在无论在华东华中还是西南等地,黄颡鱼的养殖规模大量增加,广东黄颡鱼的地位受到了很大的冲击。眼下江浙和两湖地区黄颡鱼大量上市,价格便宜,水车老板就近抓鱼,广东一带养殖户出鱼量偏小,主要以省内消耗为主。年前广东省外黄颡鱼能不能出完?会不会影响到广东养殖户的下一周期计划?目前看来变数还是很多的。

目前广东珠三角地区黄颡鱼主要是去年下半年放的秋苗,存塘鱼规格集中在三四两头的比较多,五两头的鱼存量偏少,佛山顺德一带4两头黄颡鱼塘口收购价格大概在10.5元/斤左右,5两头黄颡鱼塘口收购价格大概在11.2元/斤,也有一些养殖户在开春放的大苗,现在也到了能卖鱼的时候。从市场流通情况来看,最近珠三角的黄颡鱼主要在省内的广州、深圳、东莞等大的市场消耗为主,省外基本没有水车到广东抓鱼,鱼价方面属顺德南海等地鱼价略高点,非黄颡鱼传统养殖区域的鱼价会便宜些。养殖方面的问题最近比较多,尤其是高温天导致很多塘口出了问题,水质亚硝酸盐偏高的问题比较普遍,花身、烂身病、出血病、爆头病、肠炎病等问题也都有出现,花身的问题更多一些,虽然没有死鱼但是卖相太差、价格偏低,养殖户想处理的话需要花费很长的时间和一定的成本。从这批鱼的成本情况来看,养的顺利的塘口,基本维持在八块多到九块多一斤,平均利润大概在一块多一斤,相对于今年表现特出的加州鲈和生鱼这两个品种,黄颡鱼的表现要逊色很多。由于目前外省集中出鱼,广东养殖户卖鱼积极性也比较低,因为很多人在四五月份的时候都把鱼卖的七七八八了,剩下一些鱼价格好就卖,价格不好就边养边等。
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全雄黄颡鱼

浙江湖州菱湖一带黄颡鱼价格比六七月份明显下降了,因为湖州本地不缺鱼,达到上市规格的鱼很多,养殖户现在也还有些利润空间,卖鱼的积极性还是可以的,毕竟各地鱼很多,盲目压塘,谁也没办法保证后期鱼价到底什么时候能涨起来。六七月份规格大的鱼还能卖到十一二块,现在4两多头的黄颡鱼塘口收购价格大概在十块多,3两多头的黄颡鱼塘口收购价格大概在九块多,2两多的只卖到八块多,现在卖鱼的规格主要集中在3两多4两多,小规格鱼卖的很少,5两以上的的鱼存量也很少。中国水产养殖网了解到,由于目前很多地方都在卖鱼,湖州一带的黄颡鱼也基本就是在长三角市场消耗,“现在价格信息透明,哪个市场行情好点,拉鱼的水车就多了,好行情能维持两天左右也就变差了,然后又转到别的市场,市场销量大体上变化不大,但是行情是时好时坏”。今年湖州菱湖一带主要的养殖品种还是全雄和杂交的,全雄的比例要略大一些。

湖北市场黄颡鱼本地上市量也很大,武汉周边的、枝江一带的鱼都很多,因为是连续的高温天气,市场上流通的都是更耐高温运输的杂交黄颡鱼,今天武汉白沙洲市场上3两以上杂交黄颡鱼批发价大概在10.5元/斤,3两以下的批发价差距较大,一般在8-9元/斤,小鱼比例大的8元/斤都卖不到。塘口收购价格方面也是持续低迷,比七月份还要疲软,因为要卖鱼的养殖户很多,规格卖相再好的鱼,塘口收购价格也没有超过10元/斤的,枝江一带2两以上黄颡鱼塘口收购价格基本维持在九块出点头,估计个把月以内鱼价也很难有回升,市场价格便宜,收购商只能压价收鱼保证利润。这两年湖北省内黄颡鱼养殖规模大幅增加,尤其是杂交黄颡鱼的养殖量明显增加,到了卖鱼的时候,养殖户集中卖鱼导致鱼价下滑,好在现在高温天杂交鱼还能有人拉到外地去,高温天全雄黄颡鱼走长途损耗太大,很多水车老板根本不敢碰,估计到了温度九月份十月份,全雄黄颡鱼的流通情况会大大改善。湖南一带黄颡鱼价格比湖北还要低几毛钱,2两以上塘口收购价格差不多在9元/斤,主要是省内市场消耗为主,尤其是长沙市场消耗量最大,走外地的水车也没什么利润。
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杂交黄颡鱼

四川广西一带大规格黄颡鱼数量也很少,广西一带近期鱼价平稳,四川眉山等地价格波动也很小,4寸黄颡鱼塘口收购价格大概是10元/斤,6寸塘口收购价格大概是11元/斤,目前存塘鱼规格主要集中在5-7寸的比较多,最近眉山一带供应量充足,最近个把月价格波动都比较小。

随着外省黄颡鱼养殖量的增加,流通商抓鱼的选择空间更大了,大多数时间不用到广东就能抓到鱼,现在外省的供应量很大,短时间内水车涌入广东抓鱼的可能性比较小,搞不好年前都不用到广东抓鱼。如果外省鱼急着卖,导致价格太便宜,会不会反向进入广东市场流通?从多年黄颡鱼流通的唐志学表示,这个可能性非常小,主要是因为现在广东市场对于黄颡鱼的品质要求越来越高,规格要好,卖相要好,口感要好,“现在珠三角本地鱼从早上卖到晚上的话,质量就会变差,很多流通商现在不会一次性抓很多鱼卖,一天可能会分好几次拉鱼到市场,成鱼从出塘到市场销售,时间很短,可以尽量保证质量。外省鱼长途运输过来的话,就算养出来的鱼本身质量很好,拉到珠三角市场流通的话,也需要很长的时间,质量恐怕很难保证,除非价格明显低很多,要不然估计很难卖。而且广东人吃黄颡鱼更注重口感口味,在这方面全雄黄颡鱼的优势是非常明显的”。唐志学告诉中国水产养殖网,现在外省养殖量很大,养殖户也在连续卖鱼,如果年前卖不完,恐怕就要拖到年后卖,这样一来市场价格就很难涨起来,“往年的时候,广东以外黄颡鱼卖的差不多了,广东鱼价就会涨起来。年前省外鱼卖不完,鱼价涨不起来,肯定要影响广东成鱼销售,因为鱼价不好,养殖户也不太肯卖鱼,广东新鱼销售会推迟,养殖户的整体养殖销售计划会受到影响”。

相对于今年行情很好的加州鲈和生鱼,黄颡鱼的表现相对平淡了一些,估计明年养加州鲈的人不会少,而在目前的形势下,估计黄颡鱼的养殖利润能稳定住就不错了,明年黄颡鱼养殖量会不会减少?可能性好像看起来很大,尤其在佛山等塘租很高的养殖区域,哪个品种利润高就养哪个品种,这是不变的规律。

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发布人:大虾客
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