国内资讯 | 国际资讯 | 市场动态 | 价格行情 | 养殖动态 | 苗种动态 | 设备动态 | 饲料动态 | 渔药动态
鱼类资讯 | 虾类资讯 | 蟹类资讯 | 两栖资讯 | 海产资讯 | 业界动态 | 水产出口 | 水产加工 | 水产展会
  当前位置:水产资讯 → 在中国流通市场上,初加 今天是:2018年03月20日 星期二 水产养殖网—水产行业专业信息平台!

新博娱乐官方网站:在中国流通市场上,初加工水产品何时能告别泡药?

2018-01-21 10:40:00  中国水产养殖网  出处:冻品攻略        浏览量: 5002 次 我要评论

越南巴沙鱼柳在美国的路途还是比较艰难的。可在中国就不一样了,今年来,随着消费者饮食习惯的变化,巴沙鱼柳的市场在不断扩大。去年9月,中国进口巴沙鱼总额超过美国,成为越南巴沙鱼全球最大市场。

在这儿,笔者要泼一泼冷水:中国流通市场上基本上都是经过泡药的巴沙鱼柳,即使进口商声称“欧标”泡药,也并不代表那就是安全放心的。不管是欧标还是美标,那只是欧美市场能接受的底线。为何中国市场要拿别人的底线,当做自己产品的标榜?

深受泡药问题困扰的,不光是巴沙鱼柳。只要去超市逛一逛,看看冷冻水产品的成分表,如红虾仁、虎虾仁、巴沙鱼片、狭鳕鱼片等,就能发现三磷酸钠、柠檬酸、二氧化硫等物质,这些就是所谓的添加剂,也是泡药中的“药”。

食品添加剂本无可厚非,但要说巴沙鱼片这种初级加工品,这么多添加剂,有这些必要吗?

存在即合理?泡药缘何而来

虾仁经过泡药后,口感更加爽脆弹牙,尤其是原本口感比较绵软的红虾。鱼片泡药,直白说就是为了保水增重。但又有一个问题,按巴沙鱼片来说,鱼片本身含有82%-83%左右的水分,经过泡药后,鱼片的水分会达到85%-86%,其实是没有必要再加水的。增重就好理解了,商家为了提高利润的小把戏。

为了扭转真相,有些人宣扬在严格控制比例的情况下,泡药的鱼片口感更嫩,颜色更好,没有土腥味。但真相是,泡药的鱼片,多出了没有必要的水分,土腥味没有了,鱼肉味也没有了。

虽说抛开剂量谈毒性是耍流氓,但是将添加剂使用控制在一定范围内谈何容易。先不说各种添加剂对人体的隐形危害,只从商家来看,多泡药,就意味着多一点的利润空间,这也是近年来过度泡药的产品不断出现的原因。

这些,都需要消费者买单,毕竟真正看得懂产品配料表、知道泡药为何物的消费者并不多。

为什么不泡药产品难以打通市场?

国内流通市场销售的巴沙鱼片,即使是正关进口,也以泡药产品居多,一个是市场价格接受度的问题,另一个是出口生产商的自觉问题。也存在一部分想要改变,但是仅靠市场自觉,改变谈何容易。

巴西就是这样一个先例。据业内人士介绍,曾经巴西相关部门并没有对越南巴沙鱼柳的泡药情况进行很严格的规定,后来就导致了市场上经过泡药的产品越来越多,品质越来越差。流通市场已经乱象丛生,为整治并规范市场,巴西食品局从零售端入手,专查超市和零售市场,只要出现泡药的产品,立即“一锅端”,经销商、进口商无一幸免。这才压制了市场上泡药产品横行的乱象。

鱼柳在中国市场上还算一个比较新的产品,随着中国人均收入的增加生活质量的改善,人民愿意消费的是品质更高的产品。彻底的规范市场也需要一段时间,但笔者仍希望中国市场上的鱼片产品不会出现难以把控的那一天,否则不管是消费者,还是市场的经销商,都会受到伤害。


投稿信箱:tougao@ 新博娱乐官方网站 www.667818.com
发布人:webmaster
上篇新闻:吉林下周将开拍3.5万吨玉米,留给
下篇新闻:2018年越南巴沙鱼目标产量130
〖新闻打印〗
〖我要评论〗


 资讯分类
水产快讯 |
国内水产  市场动态  水产养殖  科技入户  水产苗种  水产药品  水产设备 
水产加工  水产出口  国际水产  水产灾害  业界动态  水产进口  水产气象 
增殖放流  水产物联网  循环水养殖 
鱼类专题 |
淡水鱼专题  罗非鱼专题  黄颡鱼专题  黄鳝专题  泥鳅专题  鳜鱼专题  黑鱼专题 
石斑鱼专题  金鲳鱼专题  观赏鱼之家  鳗鱼专题 
虾类专题 |
虾类专题  龙虾专题  对虾专题  青虾专题  罗氏沼虾专题 
蟹类专题 |
蟹类综合专题  大闸蟹专题  梭子蟹专题 
两栖专题 |
新博娱乐官方网站娃娃鱼专题  龟鳖专题  蛙类专题 
海产专题 |
海产品专题  贝类专题  海参专题  海带紫菜 
饲料专题 |
水产饲料  鱼粉  豆粕  菜粕  大豆  玉米  棉粕 
添加剂 
市场行情 |
水产批发市场行情  水产种苗价格行情 
热点行情 |
黄鳝价格  泥鳅价格  对虾价格  甲鱼价格  黑鱼价格  鲈鱼价格  罗非鱼价格 
海参价格  鳜鱼价格  草鱼价格  青鱼价格  鲢鱼价格  鲫鱼价格  黄颡鱼价格 
鲤鱼价格  鳗鱼价格  螃蟹价格  鳊鱼价格  扇贝价格  鲶鱼价格  虹鳟鱼价格 
带鱼价格  牛蛙价格  龙虾价格  黄鱼价格  鲳鱼价格  鲍鱼价格  石斑鱼价格 
综合资讯 |
企业报道  院校动态  人物专访  养殖宝典  特种养殖  合作社专题  水产展会 
农业资讯  其他专题 

  相关资讯:
  关于下达《2018年东莞市水产品质
  阿拉斯加鲽鱼捕捞眼看就要开始,但最
  因地制宜破解水产经营户融资难 浙江
  惠州渔政支队分赴各县(区)开展“大
  浙江丽水市庆元县开展“两会”期间食
  广东省第一个!惠州水产品监管和溯源
  到2030年,浙江舟山市将实现远洋
  广州番禺区农技办召开水产品安全养殖
  山西运城市万荣县举办水产养殖技术培
  “3.15”消费者权益日 浙江温州

  相关文库:
  以一名水产渔医的角度看,多吃鱼竟有
  这12种水产品居然是抗癌神器?你经
  9月6日罗非鱼东风螺收购价格(海南
  3月10日缢蛏塘口收购价格(浙江宁
  吃多脂鱼可以逆转垃圾食品对人体免疫
  教您防“春节肠胃病” 饮食要清淡
  淡水鱼海水鱼营养有何不同?
  冬季为什么特别爱吃海参,理由就是这
  3月30日花蛤塘口收购价格(福建漳
  3月23日花蛤塘口收购价格(福建漳

 资讯连接
   最新资讯
   图片资讯
   推荐资讯
   热门资讯

新博娱乐官方网站,记者发现,上面印有一个“网”字。”  (四)将第五十八条第一款修改为:“违反本法第三十三条第一款规定,在洪泛区、蓄滞洪区内建设非防洪建设项目,未编制洪水影响评价报告或者洪水影响评价报告未经审查批准开工建设的,责令限期改正;逾期不改正的,处五万元以下的罚款。  (四)符合相同类别的常规汽车生产企业准入管理规则。  农村土地承包经营权依法流转的,应当同时明确该土地上农田水利工程的运行维护主体。

,  (c)申请的受理  民航地区管理局在收到申请后检查申请材料,申请材料不齐全或者不符合规定格式的,应当在5个工作日内书面通知申请人需要补正的全部内容。”  (三)删去第十九条。不过,及时的对症处理后一般可在1~3天内逐渐好转,绝大多数患儿在一周内恢复正常,但也要警惕反复腹泻可造成严重的脱水、电解质平衡紊乱,甚至危及生命。网络运营者应当按照要求采取措施,进行整改,消除隐患。

163体育,就目前儿童药品的现状,儿科目录共有药物1098种,儿童专用药品只有45种,占4%,其余1053种药物中,有儿童用法、用量的品种约43%。  高等学校的财务活动应当依法接受监督。对于青少年犯罪的事件,如果不进行惩治,对当事人有失公允,对于整个社会导向也有不利,涉事的年轻人多在14-16周岁之间,有些还是14周岁以下的青少年,他们都是法律上的限制民事行为能力人,法律需要对这一群体制定相关的法律条文。  习近平强调,干部群众是脱贫攻坚的重要力量,贫困群众既是脱贫攻坚的对象,更是脱贫致富的主体。

客服热线:025-68672105 13813881966 合作:13451922207 技术:18169807355
客服:点击这里给我发消息 合作:点击这里给我发消息
地址:中国南京汉中路185号4F 邮编:210029

E-mail:web@ 新博娱乐官方网站 www.667818.com关于我们联系我们广告服务

新博娱乐官方网站 苏B2-20140403

Copyright 2006-2016 南京问商网络科技有限公司

中国水产养殖网微信
扫一扫加入中国水产养殖网微信
白金会棋牌手机下载 白金会游戏官网 白金会娱乐场可靠 白金会娱乐 m.bjh3.com
888888宝马线上娱乐 ca88亚洲城手机版官网 ca88太阳城 速报即时比分网完整快速的
白金会棋牌网站 白金会电脑版 白金会娱乐场官网 白金会娱乐网站
白金会娱乐官网 白金会棋牌场手机版 白金会网站 白金会金钻官网
sitemap 万象城