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新博娱乐官方网站:从查干湖百万头鱼看水产品牌建设

2019-01-02 23:44:00  水产养殖网  出处:可为渔业        浏览量: 3996 次 我要评论

2018年12月28日,第十七届查干湖冰雪渔猎文化旅游节开幕。查干湖冬捕首先进行“祭湖醒网”仪式,然后下网捕鱼,最后一网捞出了30万斤鱼。第一网捕出最大的鱼,被称为“头鱼”,象征着吉祥好运,而“好彩头”的寓意也让头鱼备受瞩目。在头鱼拍卖仪式上,一条重达40斤左右的胖头鱼,拍出了999999元的高价(一斤胖头鱼高达2.5万元),竞拍成功者为盼盼集团。

今年查干湖头鱼的起拍价为99999元,经过多家企业竞相叫价,最终以999999元人民币落锤,创下历年头鱼竞拍价格的新高。
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2008年,查干湖冬捕被列入国家非物质文化遗产后,冬捕头鱼的拍卖价格首次突破了一万元。十年过去,头鱼的拍卖价格翻了100倍。

网友担心:查干湖冬捕是否会沦为单纯的商业行为

近年来,查干湖头鱼价格随查干湖冬捕知名度的提高而直线上升,从最早的万元起步变为如今的百万元止步。虽然民众求好运图彩头的心情可以理解,企业借机曲线打广告做公益也无可厚非,但令人担心的是:如此发展下去,查干湖冬捕这一传统文化活动是否会沦为单纯的商业行为,希望相关部门能予以高度重视和监管。

有网友自嘲:十年身家还不如一条鱼

这条胖头鱼按40斤,100万计算,单价高达2.5万元,一片鱼鳞一根鱼刺都值不少钱,堪比黄金啊。

也有不少网友质疑:查干湖洗澡鱼

以下是来源于悟空问答中国吉林网官方账号给出的数据:查干湖每年70万亩(一亩667㎡)以上的常态水面,根据水体渔业生产力标准,每亩水面可载活鱼350斤左右(数据待考证,个人经验感觉偏高)。常年湖内活鱼总存量可达2亿斤,胖头鱼按1/3算即7千万斤,按照7年生长到10斤左右计算,每年可捕捞1千万斤胖头鱼。按照最差情况枯水期计算,查干湖蓄水4.6亿立方米,存鱼2千3百万尾,成鱼平均每尾4斤,就是共计8千多万斤成鱼,查干湖冬捕均在200万斤以上,其实不过查干湖总鱼量的四十分之一。其次,每年百万斤鱼苗的投放,春秋两季和汛期的禁捕,两千米五寸眼的大网,每年大规模捕鱼只有四十天左右。最后,大规格胖头鱼耗氧量高,活体运输难度很大,大规模活鱼运输成本很高。

其实要想证实是否存在洗澡鱼,很方法简单,可按照查干湖实际渔产力推算其最大存量,再结合每年查干湖所有鱼总捕捞量和总销售量,理论上最大存量≥总捕捞量≥总销售量。如果总销售量远大于总捕捞量,那必然外运了很多洗澡鱼。这跟阳澄湖销售量远大于捕捞量一个道理。

从查干湖百万头鱼,我们受到的启发是,目前水产品知名品牌屈指可数,而知道水产品品牌的人仅占10%,但查干湖借助冬捕这一传统文化活动申请国家非物质文化遗产,通过查干湖冰雪渔猎文化旅游节的形式对外大力宣传,使得查干湖冬捕和查干湖鱼品牌深入人心,从而成功打造出知名品牌,这值得水产养殖或加工企业学习和借鉴(参看水产品品牌建设路在何方?)。查干湖鱼的售价比普通鱼高出一倍多,这就是品牌价值的体现,而且消费者也认可。虽然查干湖品牌鱼确实存在不少质疑和非议,但广大消费者是绝不可能容忍查干湖洗澡鱼欺骗自己的,相信查干湖品牌能经受得住市场和消费者的考验。
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